主料
鲫鱼500g
茄子150g
辅料
调和油适量
食盐适量
料酒适量
五香粉适量
步骤1
鲫鱼收拾干净,用盐和料酒抹匀,沥干水备用
步骤2
茄子洗净,切成适量大小块备用
步骤3
热油锅,先下鱼块煎香,然后下茄子
步骤4
加入适量的水,然后加点生抽和五香粉
步骤5
煮至熟时加盐调味即可
主料
鲫鱼500g
茄子150g
辅料
调和油适量
食盐适量
料酒适量
五香粉适量
步骤1
鲫鱼收拾干净,用盐和料酒抹匀,沥干水备用
步骤2
茄子洗净,切成适量大小块备用
步骤3
热油锅,先下鱼块煎香,然后下茄子
步骤4
加入适量的水,然后加点生抽和五香粉
步骤5
煮至熟时加盐调味即可