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红皮土豆与黄土豆有什么区别(红皮土豆和白皮土豆营养有差别吗)

红皮土豆与黄土豆有什么区别(红皮土豆和白皮土豆营养有差别吗)

更新时间:2024-08-05 20:06:24

红皮土豆与黄土豆有什么区别

1、颜色不同:红皮土豆的外皮呈粉红色、紫红色,切开之后的果肉带一些紫色;黄皮土豆的外皮为黄色的,切开之后的果肉呈淡黄色。2、口感不同:红皮土豆的口感香甜软糯,适于炒;黄皮土豆的口感粉质多,适于煮或炖。3、产地不同:红皮土豆原产于南美洲秘鲁;黄皮土豆多产于北方。

不管是红皮土豆还是黄皮土豆,在选择的时候,都是可以根据自己的口感喜好来进行选择的,比如平时如果喜欢吃炒土豆的话,也可以选用红皮土豆,因为它的粉质少一些,所以在做起来的时候,相对于黄皮土豆熟的会更加快一些,也可以大大地节省时间。

土豆一般指马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等(山西大同一带也称为山药)。

土豆与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

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