总听人说起鲜食海参 是打捞之后直接就吃吗（鲜食海参即食正确吃法要不要冲洗）

当然不是打捞后直接吃了，刚打捞出来的海参肯定有许多杂质啥的。所谓鲜食海参主要就是在打捞之后第一时间内进行加工，并且采用的是非水发制作工艺。最大程度的保留海参的营养，正是因为营养价值几乎没怎么流失，比较接近刚打捞出来的鲜活海参，所以有些人可能会理解错误。