做排骨葱姜蒜怎么切（做蒜蓉排骨前排骨怎么处理）

做排骨切葱一般切半寸长的葱白用，葱绿作其它菜用，姜有用拍烂的也有用切成块用，蒜头剥皮也有用拍烂或用蒜瓣，大蒜做排骨也是用蒜白切半寸长用，蒜叶做其它菜，烧排骨用生姜块蒜瓣烧，出锅前一分钟左右放蒜白段葱白段，蒜苗炒排骨也很好吃

做排骨的时候葱姜蒜应该是切成段儿，把葱切成段，然后姜切成大片，大蒜也是切成片。因为做排骨呢不像说炒菜，切成小块，做排骨的必须得用大块儿的然后排骨差不多熟了的时候把葱姜蒜都得挑出来。排骨呢是非常爱烂糊的东西，一般煮30至40分钟就熟了。