做法:
1、把土豆洗干净;
2、蒸熟,我是放入高压锅里隔水蒸10分钟(蒸熟的方法好多,也可先削皮,并切成小块放进蒸笼里蒸,可以保持土豆的湿度,不会太干),取出,趁热把皮剥去;
3、放进一个大盘里,用勺子压成泥状(一定要趁热压,凉了的话会比较费劲)