一、晒干保存
把大葱剥洗干净，切成葱花，放在太阳下晒干，用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存即可，可以放半年，吃的时候提前用水泡软，挤干水分即可。
二、纸箱保存
新鲜大葱会呼吸，会产生水汽，所以保存之前要把成捆的大葱敞开，放在太阳下晾晒一下，取去除水汽，这样保存时间才长。
三、冷藏保存
把大葱剥洗干净，去掉老叶、黄叶，在阴凉通风处晾干水分，切成长段，用保鲜袋装好，放进冰箱里冷藏保存，能放一个月左右。
把晾干的大葱分成组，一组两三根即可，用胶带绑好，放进纸箱里，记住根部朝下，放在阴凉通风处即可，放3个月都很新鲜
