味噌汤是直接喝的吗（为什么不能随便做味噌汤）

是的。

味噌汤是日本的一道传统料理，它看上去好像很普通，但它却是日本饮食文化里不可缺少的部分，几百年来都被视为日本的“国汤”。

味噌汤不仅味道鲜美，营养还非常丰富。这是因为，味噌汤里的麹在发挥作用，它能有效地吸收蛋白质，促进肠胃消化，加速身体的新陈代谢。