是的，牛奶的密度大。
水的密度是1.00kg/dm3，牛奶的密度是1015 – 1040 kg/m3 ±0.3 kg/m3。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
常温奶———常温奶也要识别质量安全
市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(即常温下贮藏的牛奶)。选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。
牛奶———怎样鉴定牛奶新鲜不新鲜
新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。
新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，因而略带甜味和清香纯净的奶香味。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散。煮沸时无凝结和絮状物。
如果奶液稀薄、发白，香味降低，不易挂壁；或滴在玻璃片上，乳滴不成形，易流散，则是掺水奶。
如煮沸后稍凉，表面出现豆腐花状凝结或絮状物，表明牛奶不新鲜或已变质。
不同
牛奶的密度大。 水的密度是1.00kg/dm3,牛奶的密度是1015 – 1040 kg/m3 ±0.3 kg/m3
奶中无脂干物质越多密度越高。一般初奶的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003。牛奶的比重或密度，是检验奶质量的常用指标。
100g牛奶是大概有97.2毫升，
不过牛奶的密度跟水是不同的，它们每毫升大概有10.288G，所以根据物理公式换算我们就可以得出，100G牛奶是等于97.2毫升的。不同密度的东西换算过来的数值也会不同，密度越高的东西换算出来的数值就越小，在生活中我们常常会遇见一些物体以升来标识，而有的则是用重量来标识，这个是根据商品属性来的
牛奶的密度比水大,所以同体积的牛奶和水相比,牛奶的质量大,也就是我们平时所说的重量.
其实,物理上所说的重量指的是物体所受重力的大小.
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
水的密度是1.00kg/dm3 ，正常牛奶的密度平均为1.030kg/dm3 ； 奶中无脂干物质越多密度越高。一般初奶的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后，每增加10%的水，密度降0.003。牛奶的比重或密度，是检验奶质量的常用指标。测定奶的密度和含脂率，便可以计算出牛奶总干物质的近似值。
