椿菜怎么炒好吃（老香椿叶的做法大全）

食材:香椿芽，鸡蛋，盐，植物油，鸡精。

做法:1.准备几枝新鲜的香椿芽，清洗干净，再把它切成0.5厘米长的香椿芽段，放入到一个大一些的盆子里。

2.在香椿芽末里面倒入两个鸡蛋，加入一勺盐，一勺鸡精，沿着一个方向去搅拌均匀。

3.在锅里倒入植物油，加热到6成热，这时放入鸡蛋和香椿芽一起去炒，边炒边去搅拌，把它炒成碎末，炒熟之后即可取出放入盘中。

炒鸡蛋好吃，凉拌也好吃