可以的。这是质量好的蜂蜜结晶以后的正常现象。当纯正的蜂蜜处在14度的环境下，就会由液态变为固态。颜色也会由深变浅。白色的结晶蜜很有可能是洋槐蜜或是椴树蜜。因为这两种蜜颜色洁白，又称为羊脂蜜或雪蜜。是蜜中的上品。
根据目前的科学研究，蜂蜜变白可能是由于结晶或氧化等原因导致的，但这并不影响其食用安全性。蜂蜜的颜色变化并不意味着它已经变质或变得不适宜食用。蜂蜜的品质主要取决于其保存条件和质量。如果蜂蜜没有异味、没有发霉、没有变质迹象，那么它仍然可以安全食用。然而，如果你对蜂蜜的质量有任何疑虑，最好咨询专业人士或购买可靠的品牌产品。
