1/4用料，油菜掰开，洗净。蟹味菇去蒂洗净。姜蒜切好。
2/4开火，放适量油，热后放入姜蒜，炒出香味。
3/4放入油菜和蟹味菇翻炒，放入适量盐和醋，生抽。
4/4熟后盛盘食用。
材料
主料：蘑菇300g、小油菜100g、瘦猪肉片30g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、花椒油适量、味精适量
1.蘑菇洗净 去蒂
2.用开水焯一下
3.小油菜 也洗净
4.切适量的瘦猪肉片 用淀粉拌一下
5.锅中放入油 猪肉片 葱花
6.加入生抽
7.料酒
8.先加入蘑菇 翻炒两分钟
9.再加入小油菜
10.加入适量的盐
11.再加入适量的花椒油
12.加入味精
13.出锅了
