用料
盐水鸭 150克
大米 1杯
白胡椒粉 1茶匙
香葱 1根
做法步骤
1、准备食材
2、大米淘洗干净放入电饭煲
3、盐水鸭撕成小块也放进去
4、加入适量清水，按照常规做粥模式启动电饭煲
5、程序结束后，在做好的粥里加少许胡椒粉调味拌匀即可
6、装碗撒葱花~
7、成品
鸭羹的做法十分讲究。
鸭羹是一道粤菜名菜，要求材料新鲜，制作过程十分考究，因此做法十分讲究。
鸭羹是一道历史悠久的粤菜名菜，鸭子及其配料要非常考究，以确保出品的鸭羹口感和营养的充分保障。
制作鸭羹需要选用当季新鲜鸭子，去掉脏腑后，细心加工而成，再加配制精湛的配料，经过炖煮、上色等过程最终完成。
总之，鸭羹的精彩呈现离不开讲究的制作细节和材料品质。
