用料
面粉290g，黄油50g
砂糖24g，奶粉12g
盐5g，水160ml
干酵母2.8g
椰丝蓉馅
椰丝70g，鸡蛋1个，黄油50g，白糖45g
做法
步骤 1
把面团揉成光滑细腻，有光泽
步骤 2
拿保鲜膜，发酵一个半小时，直至发到面团的两倍
步骤 3
用热水隔盆融合黄油，黄油化成水之后加入椰丝蓉、白糖、鸡蛋，搅拌均匀，椰丝蓉就完成了
步骤 4
把面团搓成长条
步骤 5
平均分成九个面团
步骤 6
拿出其中一个面团，压平
步骤 7
放上椰蓉馅
步骤 8
揉圆，擀成长方形
步骤 9
中间切上几刀
步骤 10
拿起来，拉长，往左手边纽，成麻花形
步骤 11
一头按住，开始转圈，就好了
步骤 12
最后，进行二次发酵，发完后在上面在撒上椰丝蓉和白芝麻
步骤 13
进入烤箱，170度进行烤20分钟，中途可调度数
步骤 14
烤到表面椰丝蓉变金黄，就即可
