洗洁精的作用是有效地清除掉碗筷上的油渍等各种污物,使碗筷洗的更加干净卫生。
而热水与冷水的区别是:热水更能使油溶性的物质溶于水中,热水也可提高洗洁精的清洁能力。好比适量地加热,有利于反应的进行。当然冬天用热水洗碗还有一个好处是保护手。