1. 新鲜的辣椒洗净后,放置在阴凉处晾干表面水分。
2. 剪去辣椒柄,用牙签在每个辣椒上扎一个小孔。
3. 把辣椒、汗头菜、大蒜、甘草、白糖放入坛子中。
4. 倒入适量的米酒,酒量没过辣椒即可。把坛口密封,将坛子放到阴凉中存放即可。最少半个月,即可食用。
1. 新鲜的辣椒洗净后,放置在阴凉处晾干表面水分。
2. 剪去辣椒柄,用牙签在每个辣椒上扎一个小孔。
3. 把辣椒、汗头菜、大蒜、甘草、白糖放入坛子中。
4. 倒入适量的米酒,酒量没过辣椒即可。把坛口密封,将坛子放到阴凉中存放即可。最少半个月,即可食用。