红烧肉是人们日常生活中常见的一道传统特色美食,色泽红润、软烂可口、肥而不腻,以下几种蔬菜和它搭配最好吃:红烧肉和梅干菜,红烧肉和干豆角,红烧肉和香芋,红烧肉和大青菜,红烧肉和板栗,红烧肉和萝卜(也叫闷罐肉)等