蒜苔上结的蒜子可以留种吗（蒜苔抽完后怎么管理才能结大蒜）

蒜苔上开花后可以留种，收蒜薹后15～20天(多数是18天)即可收蒜头。适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成。收藏过晚，蒜头嫩而水分多，组织不充实，不饱满，贮藏后易干瘪；收藏过晚，蒜头容易散头，拔蒜时蒜瓣易散落，失去商品价值。

不可以，没有用的，大蒜是用根的，不是用结的籽的