黄玉米和白玉米口味不同、营养成分不同,因人而异,没有好坏之分。
1、从口味来讲,黄玉米是甜玉米,水果玉米就是其中的一种,水分很多,口感是又脆又甜,煮汤用的玉米多为黄玉米,而白玉米是糯玉米,口感是又软又糯,作为主食吃更多见点;
2、从营养成分来讲,黄玉米含有丰富的叶黄素,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等微量元素,白玉米叶黄素则含量很少,含有的微量元素则是碳水化合物、不溶性纤维、硫镁、硒、铜等。
黄玉米和白玉米口味不同、营养成分不同,因人而异,没有好坏之分。
1、从口味来讲,黄玉米是甜玉米,水果玉米就是其中的一种,水分很多,口感是又脆又甜,煮汤用的玉米多为黄玉米,而白玉米是糯玉米,口感是又软又糯,作为主食吃更多见点;
2、从营养成分来讲,黄玉米含有丰富的叶黄素,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等微量元素,白玉米叶黄素则含量很少,含有的微量元素则是碳水化合物、不溶性纤维、硫镁、硒、铜等。