答：婴儿开荤仪式要准备葱、蒜、蛋、肉、鱼头、鱼尾、青菜、鸡爪、韭菜等菜品。
1、吃根葱：聪聪明明；
2、吃个蒜：能说会算；
3、吃个蛋：哪里都好看；
4、吃口肉：多福多寿；
5、吃个鱼头：吃穿不愁；
6、吃个鱼尾：顺风顺水；
7、吃个青菜：逍遥又自在；
8、吃个鸡爪：抓钱一把又一把；
每一种味道都要让宝贝尝到嘴里，每喂一口菜，还有专门的顺口溜，在仪式后，长者还要给小宝宝准备礼物，开荤的家庭要给长者红包。9、吃口韭菜：长长久久应有尽有。
第一次在老家给老大开荤是外公开的，中午我做了酸菜鱼、炒了个青椒肉丝、清炖土鸡、红糖糯米莫莫，够了四个菜，说给小娃儿开荤，小娃儿背的是个名，我和我爸妈三个人吃四个菜足以，每个菜都是只能大人用牙齿咬一粒米那么大喂给孩子吃再用筷子尖蘸点油喂一下，所谓的开荤仪式就这样象征性地完成了
