怎样做胡萝卜拌猪皮冻（凉拌猪皮冻最正宗的做法）

把胡萝卜切丝，用水焯一下放凉。肉皮冻切丝，加蒜末，生抽，蚝油，白糖，香油，鸡精，香醋，喜欢吃辣的可加辣椒油一起搅拌。一盘美味的胡萝卜拌肉皮冻就做成了。