用料
鸡翅 3个
土豆 1个
小墨鱼 6只
牛肉丸 4颗
香菇 6朵
玉米 1根
鹌鹑蛋 10个
笋 5个
洋葱 1个
香菇 5朵
小米椒 2个
胡萝卜 1根
大蒜粒 3瓣
姜 几片
炸腐竹 适量
油 适量
盐 适量
辣椒面 适量
碗汁调配： 下面
生抽 1勺
老抽 1勺
耗油 1勺
番茄酱 2勺
黄豆酱 3勺
蜂蜜 1勺
盐 适量
淀粉 1勺
黄油 适量
食用油 适量
做法步骤
1、准备好所有食材。洋葱，胡萝卜，玉米，土豆，香菇切块。鹌鹑蛋煮熟剥皮。笋先用水煮一下，捞出来切段。墨鱼清理干净。鸡翅用耗油腌一下。姜切片。
2、所有蔬菜用适量盐，辣椒面，油拌一下。
3、酱汁所有材料混合，加入大半碗清水拌匀，调好。
4、烧热锅，下油，下拌好的蔬菜，翻炒2分钟。
5、把肉类和鹌鹑蛋加入铺在上面，加盖子中火炆10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水。
6、铺入炸腐竹，把调好的酱汁淋入，继续加盖炆10分钟。
7、把全部食材拌匀，最后加盖小火再蚊10分钟。
8、香喷喷的三汁焖锅做好了。
