瑞金全蒸肉圆最正宗的做法（江西瑞金全蒸肉丸怎么做）

用料

肉糜220g，黄瓜丝适量，葱1棵，姜2片，蚝油，香油，淀粉适量

做法

1/9 准备好食材。

2/9 葱姜切碎，葱叶切葱花，

3/9 肉糜中加入蚝油香油，淀粉，葱姜碎，盐，鸡精顺同一个方向搅拌均匀，

4/9 肉糜搅拌好腌一下，

5/9 锅内放入适量清水煮沸，

6/9 用手将肉糜搓成肉丸放入盘中待用。

7/9 水沸后放入肉丸，

8/9 待肉丸全部浮起后加入黄瓜丝煮片刻关火，

9/9 加入盐和鸡精，葱花调味即可。