小笼包最好是先蒸好再进行速冻。将包好的小笼包放入蒸锅中蒸熟,然后将蒸好的小笼包放在冷却架上自然冷却,确保表面干燥。
之后,将小笼包放入冷冻袋中,尽量排列整齐,避免彼此粘连。最后,将冷冻袋密封好,放入冰箱冷冻室进行速冻保存。这样做可以保持小笼包的口感和质量。
小笼包最好是先蒸好再进行速冻。将包好的小笼包放入蒸锅中蒸熟,然后将蒸好的小笼包放在冷却架上自然冷却,确保表面干燥。
之后,将小笼包放入冷冻袋中,尽量排列整齐,避免彼此粘连。最后,将冷冻袋密封好,放入冰箱冷冻室进行速冻保存。这样做可以保持小笼包的口感和质量。