豆子容易烂的煮法可以尝试以下方法：
1. 先将豆子清洗干净，浸泡一段时间。这样豆子会吸收水分而容易变软，从而更容易煮烂。
2. 在煮豆子的时候，可以加入一些苏打粉或小苏打。这些碱性物质能够破坏豆子表面的细胞壁，使其更容易煮烂。
3. 煮豆子的时候可以使用高压锅，这样可以提高煮豆子的温度和压力，使豆子更容易煮烂。
需要注意的是，豆子煮烂后比较容易消化，但是过度煮烂可能会影响味道和口感。建议根据个人口感和用途选择适当的煮熟程度。
1、泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。
2、炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。
3、文火慢煮。把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火）。
4、边煮边加冷水。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右。豆子更加容易软烂。
5、焖煮。先小火煮大约10分钟，然后关火焖半个小时左右。然后再重新开火炖煮，可以让豆子软烂的同时颗粒也比较完整，炖出来的汤也更加香浓。
