生牛乳和牛奶是生活当中比较常见的奶制品,那么生牛乳和牛奶到底有什么区别呢?
1、定义不同。
生牛乳指的是直接从奶牛的身体当中挤出来的牛奶,而牛奶指的是脱离牛体加工后的牛奶。
2、要求不同。
生牛乳是没有经过加工的,里面可能会含有细菌,细菌对人体可能有不利的影响,要加热之后才能进行食用。
牛奶制作过程当中会有杀菌处理这一道工序,所以可以直接饮用。
3、营养价值不同。
生牛乳的营养价值比较高,因为没有经过后续的加工影响,牛奶当中的营养成分会在加工过程当中遭到破坏。
生牛乳和牛奶是生活当中比较常见的奶制品,那么生牛乳和牛奶到底有什么区别呢?
1、定义不同。
生牛乳指的是直接从奶牛的身体当中挤出来的牛奶,而牛奶指的是脱离牛体加工后的牛奶。
2、要求不同。
生牛乳是没有经过加工的,里面可能会含有细菌,细菌对人体可能有不利的影响,要加热之后才能进行食用。
牛奶制作过程当中会有杀菌处理这一道工序,所以可以直接饮用。
3、营养价值不同。
生牛乳的营养价值比较高,因为没有经过后续的加工影响,牛奶当中的营养成分会在加工过程当中遭到破坏。