蒸包子起锅后，有的包子像烫面的原因可能有以下几点：
1. 包子皮的水分控制：烫面的特点之一是皮薄馅多，松软好吃。如果在蒸包子过程中，包子皮中的水分没有控制好，可能会导致包子蒸好后像烫面的口感。
2. 蒸的时间和火候：蒸包子的时间和火候对包子口感的影响很大。如果蒸的时间过长或火候过大，会使包子皮失去一部分水分，导致蒸好后像烫面的口感。
3. 包子馅的口感：烫面的包子馅口感较为细腻，如果包子馅的口感不够细腻，也可能会导致蒸好后像烫面的感觉。
4. 个人口感喜好：每个人的口感喜好不同，有些人可能更喜欢烫面的口感，所以即使蒸包子的方法和材料都正确，但最后蒸出来的包子也可能有烫面的感觉。
要解决这个问题，可以尝试调整蒸包子的时间、火候和馅料，以达到理想的口感。同时，每个人的口感喜好也不同，可以适当尝试和调整，找到适合自己的包子口感。
