如果你的馒头时间久了变得太干太硬,你可以尝试以下方法来软化它:
- 蒸软:将干硬的馒头切成片状,然后放入蒸锅中用大火蒸10分钟左右,馒头就变软了。
- 水焖法:把干硬的馒头切成小块,用水洗净再放进凉水锅里,然后点火加热,等锅内水温达到40度的时候开始计时。5分钟后关火不要揭锅盖儿,让馒头在锅里再焖5分钟即可。
- 微波炉加热:将馒头切片,然后均匀地摆放在可以放进微波炉的盘子里,然后放进微波炉中高火加热20-30秒就可以了。
在馒头上洒点水,放锅里热热,就软了。不馒头也可以炸馍片,撒点盐。切成小块炒馍丁。也可以过油一炸,外面滚上糖稀。