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蛋糕配方公式(蛋糕精准配方比例计算表)

蛋糕配方公式(蛋糕精准配方比例计算表)

更新时间:2024-08-05 19:10:49

蛋糕配方公式

蛋糕是把配方中的鸡蛋量作为100%那么配方是鸡蛋:100%糖:糖量/鸡蛋量*100%(比如50%)面粉:面粉量/鸡蛋量*100%(比如50%)水:水量/鸡蛋量*100%(比如25%)油:油量/鸡蛋量*100%(比如25%)

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