茶叶粽子的做法（茶香粽子的正宗做法）

1.

用料

糯米 500克，乌龙茶 40克，蜜枣50克，蜜豆50克，粽叶20片

做法

取20克乌龙茶，加沸水冲泡。

2.

滤出茶汁，放凉。

3.

糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时。



4.

取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状。

5.

先放一颗枣，再填米。

6.

将盖叶部分捏合。

7.

折下

8.

包好后用绳捆起来。

9.

锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包。

10.

包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可。