步骤1
准备原料
步骤2
干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下
步骤3
取20克乌龙茶，加沸水冲泡
步骤4
滤出茶汁，放凉
步骤5
糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时
步骤6
取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣
步骤7
再填米
步骤8
两边向里捏
步骤9
将盖叶部分捏合折下
步骤10
包好后用绳捆起来
步骤11
包好的粽子
步骤12
锅中加水，将包好的粽子放入锅，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶包（若是想茶香更浓，最好是不包），放入水中与粽子同煮
步骤13
用电压力锅，煮开后30分钟即可。
茶香粽子是一种传统的中国粽子，主要原料是糯米和猪肉，加入了茶叶和其他调料，口感香甜可口。以下是茶香粽子的正宗做法：
所需材料：
糯米500克
猪肉馅300克
茶叶适量
干贝适量
香菇适量
葱姜蒜适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量
花生油适量
粽叶适量
步骤：
将糯米淘洗干净，浸泡4小时以上。
猪肉馅加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖等调料拌匀，放入冰箱腌制30分钟。
干贝、香菇泡发后切成小丁。
将茶叶用开水冲泡后沥干备用。
粽叶用开水焯一下，晾凉备用。
取一片粽叶，将糯米放入粽叶中，加入少许花生油拌匀。
在糯米上放入适量的猪肉馅、干贝、香菇和茶叶。
将粽叶包裹成三角形，用细绳系紧。
将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
茶香粽子的制作过程比较繁琐，但是口感非常好，值得一试。
