大葱收获后，先晒几个小时，打掉根部土壤，消灭病株、伤株，然后每捆重25-30斤把它放在通风良好的地方5到7天，让它阴干。然后选择背风向阳的地方打开一条沟渠，0.8-1尺深，沟距1.5-2尺。
离沟5英尺处，填满土壤水分，然后一个接一个地把大葱种进沟里，然后依次用叶子覆盖前面捆的上部。
然后用1英尺长的玉米秸秆将洋葱束绕在切割圈周围，便于通风散热，用土壤掩埋严格的洋葱白色部分。在寒冷的水流到来之前，用草帘或玉米秸秆覆盖。
大葱被收集起来晾干，在叶子枯萎后绑起来，然后放在空旷的棚屋里，或者放在空旷的棚子外面，背阴，干燥的，温度变化小的地方。
此外，用黄墒土埋在洋葱的白色部分进行贮藏。该贮藏方法具有防冻保暖、通风性好、保质率低、变质等特点，但存在贮存容量小、脱水严重、葱白外层的葱肉易干枯、损耗大等缺点。
讲讲我的经验吧：秋天把大葱收回来摊在地上晒两天，大葱叶基本就软了，可以用绳捆绑起来，也可以几根放一起把叶子拧个扣挂在外边冻着，同时准备一个泡沫箱放着土把葱须剪一剪栽上，东北的室内都是20多度，不久就会一箱葱绿，吃完再把室外冻葱栽上，很快就可以吃了，就这样一冬天都会有新鲜葱，试试看吧！
