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蒸馒头剩下的面可以做面条吗(煮熟的剩面条可以做馒头吗)

蒸馒头剩下的面可以做面条吗(煮熟的剩面条可以做馒头吗)

更新时间:2024-08-06 19:04:21

蒸馒头剩下的面可以做面条吗

不可以,因为蒸馒头的面是发酵过的面,比较软,而且在发面的时候要放发酵粉,还要用温水将发酵粉化开,醒发两小时。这样蒸出的馒头好吃。而且擀面条的面要和硬一点,在制做过程中要放点盐,再少放点碱面。煮熟后的面条特别筋道爽滑,口感不错。

不可以

做馒头用的是发面肯定是不能用来做面条的,做面条的面都要求是非常硬的,剩下的面,你可以用来做油饼,做油饼又方便面还是挺好吃的,还有就是可以把发面用来蒸包子,或者来做蒸花卷也是可以的,反正是不能做面条,肯定是不行的,这样做出来不好吃。

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