食材清单:尖椒一个，酱猪头肉500克，姜适量，葱适量，酱油适量，蚝油2滴，鸡汁适量，料酒适量。
做法:
1、猪头肉切片，辣椒切三角形。
2、姜末，葱花，酱油，生抽，鸡汁，料酒调汤汁儿。
3、葱姜爆香，猪头肉翻炒。
4、辣椒翻炒。
5、倒入汤汁，翻炒均匀。
6、待辣椒熟了出锅即可。
7、香香的，下饭哦。
大蒜洗净，切断。这是我第一次做，后来才被老公告知大蒜要斜切。
步骤2/6蒜香猪头肉的做法步骤2
猪头肉切片
步骤3/6蒜香猪头肉的做法步骤3
热油，煸辣椒
步骤4/6蒜香猪头肉的做法步骤4
下肉，炒一下
步骤5/6蒜香猪头肉的做法步骤5
加入大蒜
步骤6/6蒜香猪头肉的做法步骤6
然后加老抽两勺，生抽一勺，翻炒起锅。如果是咸猪头肉的话，就少点调味。
