米条糕制作步骤:
1、大米300克,糯米30克,用水浸泡一晚上;
2、泡好的米沥水,倒入破壁机(打汁机);
3、在米中倒入牛奶,刚好没过米,打成米糊;
4、3克酵母粉+1勺子白糖(可按照个人喜好调整),和米糊混合拌匀;
5、盖章保鲜膜,将米糊发小2倍大小(1.5小时左右);
6、容器底部刷薄油,将发好的米糊倒入;
7、撒上葡萄干或者红枣等,按照个人喜好;
8、水开后大火蒸30分钟;可以吃啦!!
步骤1
把买回来的米糕条,切成小段,用手掰开
步骤 2
胡萝卜切片
步骤 3
白菜片片 注:这里根据个人喜好放与不放
步骤 4
炒米糕条的料,(我们这里随处可卖,这款是最便宜的)
步骤 5
先把白菜和胡萝卜放入锅里炒一下 清炒不放任何添加东西, 炒软后,放入米糕条,加入水,把料放进去 翻炒,期间盖2分钟盖子焖一下,之后继续翻炒,不然会粘锅
步骤 6
之后就完成了,根据个人口味可以选择微辣,和超辣