原料:手指年糕,鱿鱼,大虾,娃娃菜梗,亨氏蕃茄辣椒酱,泡菜汤,小虾酱,盐和糖随意。
韩式海鲜泡菜年糕的做法
1,手指年糕取出适量,
2,先煮软后捞到凉水里分分开后备用。
3,鱿鱼去掉表面那层皮切条,
4,入开水锅中焯一下,捞出备用。
5,一勺小虾酱,几只大虾,大虾开背去虾腺,洗干净。
6,娃娃菜梗洗净切细丝(菜叶子被我炖豆腐了)
7,炒锅加入油,下菜梗炒软,
8,倒入半碗儿泡菜汤(买来的泡菜吃完剩一大盒子汤),
9,加入2大勺番茄辣椒酱,炒匀。
10,加入一勺小虾酱,将年糕和鱿鱼下锅,
11,大虾下锅,小火慢慢咕嘟,炖个差不多的时候根据口味选择加盐和糖调一下味儿就可以啦。
有青蒜的起锅之前加几棵青蒜段儿