呷哺是什么菜系（呷哺菜单及价格表2024）

是日系，呷哺呷哺是一家火锅店，它开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺源自于台湾，1998年在北京创立，将新颖的吧台式就餐形式与传统火锅相结合是它最大的特点。呷哺呷哺小火锅是不需要厨师的，门店不设烹饪厨房，经营模式更具优越性。