食材：蒸熟南瓜100克，江米粉150克，蜜豆少许，芝麻少许
做法
1、南瓜蒸熟后称重100克。
2、然后倒入江米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）
3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）
4、然后分成10份。
5、取一个小面团，从中间按成小碗状。
6、包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）
7、包好后收口。
8、翻面后按扁。
9、然后正反面都沾上芝麻。
10、锅里放少许油，放入芝麻饼，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急。
主料：
江米粉200g，
辅料：
白芝麻半碗，
黑芝麻少许，
白砂糖少许，
椰蓉少许，
红糖粉20g，
调料：
开水120g，
食用油10g，
做法步骤
1.准备200克江米粉，放入大碗中
2.倒入10克无味的食用油，搅拌均匀，再加入120克刚烧开的水，边倒边搅拌，成絮状。
3.下手揉成大面团，尽量多揉多搓。盖上盖子醒面15分钟。
4.准备一个碗，放入适量的椰蓉、黑芝麻、白砂糖、白砂糖、20克红砂糖、一小勺面粉，搅拌均匀。
5.另一个碟子中准备一些白芝麻。
6.醒好的面团，均匀分成8份，一个个再搓成小面团，用手心压一下，压扁，边缘再捏薄一点，把馅料包进去，慢慢收拢成一个圆形面团，再按压一下，压扁，面饼的一面涂抹一点水，按压在芝麻碟上，这样就粘上一层白芝麻了。
7.电饼铛烧热，涂抹一层油，把糯米面饼放入，慢慢烙，大概烙3分钟，烙至一面金黄，翻到另一面继续烙，直至两面金黄，面饼软糯，即可关
