为什么芝麻油时间长以后就没有香味儿了（为什么芝麻油非常难闻）

芝麻油时间长了放的没有香味儿，是因为它的香分子都被氧化了，每次买芝麻油可以买小瓶的，这样常吃常换新的，就不存在这个担心和烦恼了

香味挥发或香味物质分子式变化了，如氧化

现在有用香精和食用油勾出来的香油，这类的香油放久了或是没有密封好就会没有香油味的