油炸金汁菇做法（炸鲍鱼菇的正确方法）

食材清单

金针菇 500g

、 鸡蛋 两个 、 椒盐 1勺 、 玉米淀粉 2勺 、 面粉 2勺 、 水 少许 、 孜然粉 1勺 、 熟芝麻 少许

烹饪步骤

步骤1/2蛋液准备蛋液，打匀

最后一步金针菇沾匀蛋液，一定要注意都沾到。挂面粉沾了蛋液的金针菇挂上面粉，同样要均匀都处理好的金针菇请放在盆子里准备好，锅里热油下锅八成油温的时候下锅炸翻面一面炸至金黄再翻面出锅出锅，撒上调料（调料有胡椒粉，花椒粉，孜然粉，细盐）