材料配方：面粉500克，老面酵子100克，水、苏打、花生油各适量。
做法步骤：
面粉、老面酵子、水和成面团，放到温暖的地方，等待醒发。把醒发的面团加上少许的小苏打，均匀的揉开。把面团分成若干合适的剂子。把所有剂子揉圆，然后用擀面杖把面团擀开。取电饼铛，加热，用刷子刷上适量的花生油。把擀好的面饼放进电饼铛。给饼的另一面刷上一层花生油。等饼得一面烙好后翻面，开始烙另一面。饼的两面都烙成金黄色，就可以出锅，切成合适的块，老面法饼即可完成。
苏子籽儿糖馅饼
主料
面粉300g
苏子籽儿50g
辅料
油适量
白糖适量
黑芝麻适量
熟花生油2小勺
步骤
1.苏子籽儿加适量黑芝麻入炒锅，小火炒熟
2.炒好将其晾凉，放入料理机打成粉
3.加适量白糖拌匀
4.加2小勺熟花生油拌匀
5.拌好的苏子籽儿糖馅儿
6.面中加入开水，搅拌成棉絮状
7.和成光滑面团，醒30分钟
8.面板上抹少量油防粘将面团分割成五个剂子
9.取其中一个，将其擀成薄皮
10.加入适量馅儿
11.收口包好
12.将其按扁
13.平底锅入少量油，油热放入馅儿饼
14.煎至两面金黄即可
