牛脚的正确清洗方法

正确清洗方法为洗涤和消毒。
首先，洗涤牛脚需用清水冲洗，用刷子擦洗干净沾脏的地方，然后放入开水中煮沸2-3分钟，再用清水冲洗干净。
接着，进入消毒环节，将洗干净的牛脚放入消毒液中浸泡30分钟，最后用清水冲洗干净即可。
需要注意的是，在洗涤过程中应使用刷子，尽可能地去除表面的污渍，不要用硬物擦洗，以免刮伤牛脚表面和使细菌藏匿。
此外，在消毒液消毒时，应根据产品包装说明使用正确浓度，时间也应掌握好。