绩溪焖粉怎么做的（绩溪炒米粉糊的正宗做法）

粉丝、笋干浸泡两小时笋干撕开，切段备用干辣椒洗净去籽切段，青椒洗净去籽切丝锅中放入适量油（一半猪油，一半植物油），将笋干和干辣椒放入翻炒待炒出香味，加入适量清水，加入适量盐、酱油，烧开，放入粉丝煮待水分少一点就可以放入青椒翻炒了等青椒熟了，就可以关火了，把粉丝盛入盘中，撒上芝麻和葱花就可以了