猪杂焖粉是一道美味的家常菜，主要的做法如下：
材料：瘦肉100克，猪肝100克，粉肠200克，河粉500克，酱油1勺，料酒1勺，盐半勺，姜2片，葱花10克，绿豆芽100克。
步骤：
1. 将瘦肉、猪肝、粉肠洗净，切成适当大小的块，放入热水中焯水2分钟，然后用冷水冲洗一遍，备用。
2. 将绿豆芽洗净，葱花切好备用。
3. 在干净的锅里加入大半锅水，煮开后将焯好水的猪杂放入锅里煮，同时放入两片姜片、料酒、酱油和盐。
4. 猪杂煮5分钟后，放入洗好的绿豆芽。
5. 绿豆芽煮熟后，将河粉放入锅里煮。
6. 河粉煮2分钟后，放入葱花，盖上锅盖焖2分钟即可。
7. 最后，将猪杂焖粉盛出，即可享用。
这是一种简单的猪杂焖粉做法，你也可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
原料：河粉、瘦肉、猪肝、猪肠、葱、海鲜菇、油、盐、酱油、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、食材洗干净。
第2步、河粉。
第3步、海鲜菇撕小条。
第4步、切好。
第5步、先放海鲜菇跟瘦肉煮出味道（煮6分钟这样）。
第6步、放猪肝粉肠，煮开转中小火放河粉（煮久猪肝老了不好吃）。
第7步、调味放葱花。
第8步、开吃。
