桂花百合焗木瓜是一道非常美味的甜品,以下是制作步骤:
所需材料:
- 木瓜1个
- 百合干50克
- 桂花酱适量
- 红糖适量
- 牛奶适量
- 淡奶油适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
制作步骤:
1. 将木瓜去皮去籽,切成小块,放入碗中备用。
2. 将百合干用清水浸泡10分钟,捞出沥干水分,备用。
3. 在碗中加入适量的红糖和牛奶,搅拌均匀,然后将百合干放入,再加入适量的桂花酱,搅拌均匀。
4. 将淡奶油和鸡蛋打散,加入到百合和牛奶的混合物中,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入装有木瓜块的碗中,用保鲜膜盖好,放入蒸锅中蒸熟。
6. 将面粉加入适量水搅拌成面糊,将蒸好的木瓜倒入平底锅中,倒入面糊,用小火慢慢煎至两面金黄即可。
温馨提示:
1. 木瓜要选成熟但不过熟的。
2. 百合干可以用其他干果替代,如葡萄干、杏仁等。
3. 煎的时候要注意火候,以免煎糊。
希望这个做法对您有帮助!