盐和老抽、五花肉、料酒、糖、生抽、酱油、五香粉、姜以及咸蛋黄等食材，都是肉粽米里需要加的东西，味道是非常好吃的，特别受欢迎。
1、食材：香米100g、五花肉10g、红小豆5g、咸蛋黄1g、盐2g、酱油3g、大小粽叶50g、蒜2g.2、香米洗净浸水30分钟加入少量的盐，红小豆泡水30分钟，五花肉切块，粽叶洗净并擦干表面的水。
3、五花肉放入容器内放入盐，酱油，蒜拌匀，腌制10分钟。浸泡好的香米和小红豆拌匀。
4、先把大粽叶叠加铺在桌上，小粽叶铺在大粽叶上面，一勺拌匀的香米红豆放在小粽叶上面，把五花肉咸蛋黄放在米上，把粽叶包好并用绳子绑好。
5、把包好的粽子放在锅内煮，大约煮六七个小时。
6、出锅后香喷喷的粽子就可以吃了
