担担面为什么是黄色的 怎么自做的（黄色担担面的面怎么和面）

担担面是用水把面煮好,趁还没凉的时候加油搅拌,目的是为了不让面条成陀,所以颜色就成了黄色.

面条的原料也就是一般的面粉.

小贩其实也不用自己活面

市场上有的是卖干面条的

在成都,夏天的时候连煮熟拌好油的半成品面条都有的卖

买回去稍微加工一下就可以做成担但面或凉面了