一斤的牛肉只能烧出半斤左右的酱牛肉,一斤酱牛肉由2斤牛肉做成的
而且,酱牛肉的质量和材料以及烤的时间有很大的关系,如果时间特别长的话,那卤酱肉的质量只会更少,当然味道也会更加的入味,可是并不能一味的增加烤的时间,随着时间的增加,肉的口感也会下降。