蛋卷搞黄是什么（蛋卷为什么颜色不一样呢）

1. 蛋卷搞黄是一种烹饪技巧。
2. 这是因为在制作蛋卷时，将蛋液倒入锅中煎炒，使其变成黄色，从而使蛋卷呈现出黄色的外观。
3. 蛋卷搞黄是为了增加蛋卷的色彩和口感，使其更加美味可口。
此外，搞黄也可以使蛋卷更好地熟透，确保食品安全。