【奥利奥榴莲冰淇淋】
原料：淡奶油300ml、芝士30克，蛋黄3个、牛奶300ml、白砂糖50g、榴莲肉300g、奥利奥1袋。
做法
1、榴莲肉打成泥备用，把奥利奥饼干的夹馅去掉，放在保险袋中，扎紧口后敲碎；
2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；
3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；
4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；
5、与放凉的蛋黄液，榴莲泥奥利奥饼干随一起拌匀。入容器；
6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可；
7、吃时提前放入冷藏室半小时就可以了。
奥利奥榴莲冰激凌的食材2人份
榴莲半个
饼干200克
奥利奥榴莲冰激凌的做法
1
榴莲去壳取肉，去核后用刀切块，要压的很烂，榴莲本来就很软，放冰箱冰冻8-12小时
2
取出后稍稍室温放置一会，缓解一下硬度，取所需的用量，放入进料桶，用推压棒缓缓压送榴莲块
3
榴莲冰激凌就快速制成了
