白菜油面筋是一道美味的家常菜，制作方法很简单。首先，将白菜洗净切碎，油面筋切成小段备用。
然后在锅内热油，放入葱姜爆香，倒入白菜翻炒至变软，再加入油面筋煮至熟透。
接着加入适量盐、味精和生抽调味，继续翻炒均匀。
最后，淋入少许鸡精和香油，撒上少许葱花作为装饰，即可出锅上桌。这道菜口感鲜嫩爽口，香气扑鼻，是一道营养丰富的家常菜肴。
步骤1
白菜洗干净，切碎
步骤2
准备袋装油面筋
步骤3
木耳事先用开水泡发，洗干净，切细丝
步骤4
热锅倒油，7成热，倒入木耳，翻炒1分钟
步骤5
加入白菜继续翻炒，直到白菜变软，出水
步骤6
将油面筋捏扁，放入锅中
步骤7
加150ML清水，盖锅烧5分钟，加盐、鸡精调味均匀即可
